Stále u nás frčí vše, co připomíná Spongeboba. Večerní M. záchvaty smíchu u seriálu a každodenní citace celých dílů nebo alespoň pasáží. A tak jsem se tentokrát rozhodla ho potěšit Spongebob kapkejkama. Banánové těsto bylo opravdu dokonalé, chutnalo skvěle a báječně i vonělo. Tvarohový krém byl třešnička na dortu. Tahle cupcaková kombinace se rozhodně zařadila mezi moje nejoblíbenější.
Recept z blogu ZGHETTABLOG.
Těsto:
75g másla
150g třtinového cukru
2 menší vejce
2 hodně zralé banány
185 g hladké mouky
60 ml mléka
1 lžička jedlé sody
1 lžička vanilkového extraktu
Troubu předehřejeme na 180° s roštem uprostřed. Změklé máslo vyšleháme do pěny (cca 3 minuty na vysoké otáčky), přidáme cukr a opět šleháme další 2-3 minuty do světlé pěny. Po jednom přidáme vejce, vanilkový extrakt a rozmačkané banány. Musí být opravdu zralé, klidně i s hnědou slupkou. Mouku a smícháme s jedlou sodou. Odměříme mléko a do těsta na nízké otáčky postupně přidáme polovinu mouky, mléko a další polovinu mouky. Šleháme jen, než se vše dobře smísí dohromady. Nachystáme si košíčky a rovnoměrně do nich rozdělíme těsto. Pečeme cca 20 minut, ale jakmile vidíme, že se dostatečně zvedly a těsto na povrchu vypadá pevně, zkusíme zapíchnout špejli. Pokud vyjde čistá máme hotovo.
Krém:
250 g plnotučného tvarohu (radši v obalu, ale lze i z vaničky)
65-70 g cukr moučka
půl kelímku smetany ke šlehání
1 lžička vanilkového extraktu
Vyšlehejte dohladka tvaroh, přidejte extrakt a postupně pomalu přisypávejte prosátý cukr. Nakonec pomalu přilívejte smetanu a šlehejte na vysoké otáčky. Kdyby se vám krém zdál moc řídký, dejte na chvíli do ledničky.
Recept z blogu ZGHETTABLOG.
75g másla
150g třtinového cukru
2 menší vejce
2 hodně zralé banány
185 g hladké mouky
60 ml mléka
1 lžička jedlé sody
1 lžička vanilkového extraktu
Troubu předehřejeme na 180° s roštem uprostřed. Změklé máslo vyšleháme do pěny (cca 3 minuty na vysoké otáčky), přidáme cukr a opět šleháme další 2-3 minuty do světlé pěny. Po jednom přidáme vejce, vanilkový extrakt a rozmačkané banány. Musí být opravdu zralé, klidně i s hnědou slupkou. Mouku a smícháme s jedlou sodou. Odměříme mléko a do těsta na nízké otáčky postupně přidáme polovinu mouky, mléko a další polovinu mouky. Šleháme jen, než se vše dobře smísí dohromady. Nachystáme si košíčky a rovnoměrně do nich rozdělíme těsto. Pečeme cca 20 minut, ale jakmile vidíme, že se dostatečně zvedly a těsto na povrchu vypadá pevně, zkusíme zapíchnout špejli. Pokud vyjde čistá máme hotovo.
Krém:
250 g plnotučného tvarohu (radši v obalu, ale lze i z vaničky)
65-70 g cukr moučka
půl kelímku smetany ke šlehání
1 lžička vanilkového extraktu
Vyšlehejte dohladka tvaroh, přidejte extrakt a postupně pomalu přisypávejte prosátý cukr. Nakonec pomalu přilívejte smetanu a šlehejte na vysoké otáčky. Kdyby se vám krém zdál moc řídký, dejte na chvíli do ledničky.
Komentáře
Okomentovat