Muffino-cupcakes ala Starbucks

Sice hodně dlouhý název, ale výsledek jednoduchý, strašně moc dobrý a oči potěšující.
Úplně náhodou jsem narazila na stránky DROBEČKY a tam na recept na muffiny, které chutnají jako ze Starbucks. Ač kafíčka ze Starbucks miluju, jejich muffin jsem ještě nikdy neměla.
Ale tyhle muffiny jsou neskutečně dobré. Luxusně čokoládové, jemné a vůbec ne suché a dávivé, a navíc při pečení a pak při chladnutí krásně voněly. A protože jsem je chtěla M. trochu nazdobit, udělala jsem z muffinů pomocí krému a ozdob cupcaky.
Recept určitě ukládám a hlavně se musím stavit ve Starbucks pro ten jejich muffin. Prostě to musím porovnat.

1 šálek hladké mouky
1 šálek celozrnné mouky
necelý 1 šálek třtinového cukru
1/2 šálku kakaa
1/2 lžičky jedlé sody
2 lžičky prášku do pečiva
1/2 lžičky soli
1 1/4 šálku podmáslí
1 vejce
2 lžíce oleje
1 lžička vanilkového extraktu
1 šálek čokoládových čoček nebo nasekané čokolády

Do mísy dáme všechny suché ingredience a zamícháme, do druhé misky dáme mokré ingredience. Poté mokré přidáme k suchým a pouze zlehka zamícháme tak, aby se směsi spojily. Nakonec přimícháme čokoládu/čočky. Naplníme muffinkové formičky, které jsme si předem vyložili košíčky nebo vymazali máslem do 3/4. Když nezdobíte krémem jako já, povrch muffinů posypte trochou čokolády/čoček. Pečeme v troubě předehřáté na 180°C a muffiny se pečou zhruba 25 minut.
Určitě dávejte pozor, abyste je nepřepekli, protože by pak byly vysušené!

Dobrou chuť!