Formeláci ze Smrkové

Prohledat tento blog

Pastva pro oči i žaludek

dne prosince 06, 2013

Získat odkaz
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Další aplikace

Získat odkaz
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Další aplikace

Komentáře

Okomentovat

Oblíbené příspěvky

Asi přestávám umět péct. Aneb donutový dort.

Moje babi slavila narozeniny. Jako malá je neměla ráda a netěšila se na ně, protože mít narozeniny = poslední den letních prázdnin. Rozhodla jsem se pro ni upéct dort. V naší nové troubě. Spřádala jsem plány, jak si předem cvičně něco upeču, aby se mi pak nestál nějaký malér. Jenže čas nebyl, protože jsme celý týden předělávali kuchyň, takže jsem s dortem jela na ostro. A to ještě s úplně novým receptem. No co čert nechtěl, když o něco jde, musí se to podělat. Dort se mi uprostřed nedopekl a to dám ruku do ohně za to, že špejli jsem vytáhla čistou :( Propadla jsem panice. Vyhodit... Znovu jít nakoupit... Udělat korpus nový... A v tom můj zklidunikdynevycházející manžel - do toho vykroj díru, bude to originální. Načež se přidal i Matýsek, že velký donut bude hrozně fajn a babi bude určitě nadšená. Popravdě si mi do toho vůbec nechtělo a vůbec se mi ten nápad nelíbil, ale představa dalšího pečení... Donut byl tedy na světě a já přemýšlela, jak to zdobením vylepšit, když v tom opět zaú...

Donutky se zakysanou smetanou

Donuty a muffiny/cupcaky u nás chutnají jednoznačně nejvíc. Ať už na snídani, svačinu, oslavu, manželovi na cesty nebo jen tak. Po výborných skořicových KLIK SEM a mých oblíbených oreo KLIK SEM , jsem vyzkoušela další, se zakysanou smetanou. A chutnaly. Recept je z amerického webu, takže měrná jednotka CUP, tedy čtvrtlitráček. 1 hrnek zakysané smetany 2 vejce 1 a 1/2 lžičky vanilkového extraktu 1/2 hrnku oleje 1 hrnek cukru 2 hrnky hladké mouky 1 lžička jedlé sody špetka soli Troubu předehřejeme na 180°C a formu na donuty vymažeme máslem a vysypeme moukou. Smícháme dohromady zakysanou smetanu, vejce, vanilkový extrakt, olej a cukr. Přidáme mouku, sodu a sůl a umícháme těsto. Formu plníme do 2/3 a pečeme 12-15 minut. Necháme vychladnout a zdobíme podle chuti.

Vanilkové donuty s vanilkovou polevou

Po dlouhé době zase u trouby a zkouším nový recept na donuty. V záloze jich mám několik, tak jsem chvíli přemýšlela a nakonec to vyhrály tyhle jednoduché. Poleva je hodně sladká, takže samotné těsto je sladké málo, aby to dohromady pasovalo. To tedy vůbec nevadilo mému mladšímu raubíři, který zbaštil celého donuta ještě před politím. Donutky jsou dobré i druhý den, i když nám jich moc nezbylo. Dal si i manžel, který na sladké vůbec není a to rovnou dva kusy najednou. Z receptu jsem udělala 9 kousků. Aby se synovi lépe jedly, ničím jsem je nesypala a vynechala jsem do polevy i barvivo, ale fantazii se meze nekladou. Takže je určitě zařazuji mezi ty moje TOP tři a mám teď donutkovou čtveřici. DONUTKY SE ZAKYSANOU SMETANOU SKOŘICOVÉ DONUTKY EXTRA KAKAOVÉ OREO DONUTKY Vanilkové donutky s vanilkovou polevou 120g hladké mouky 70g krystalu 1 lžička prášku do pečiva špetka soli 2 lžíce rozpuštěného másla 1 vejce 100 ml mléka 1 lžička vanilkového extraktu Poleva: 80g ...

Používá technologii služby Blogger